පොඩ්ඩන්ට ලේසියෙන් කවන්න අගුණ නැති කෑම – පළමු කොටස

May 4, 2017

ලෝකේ තියෙන හැම වැඩක්ම ලේසියි පොඩ්ඩොන්ට කෑම කවනවට වඩා.

ඔබටත් මෙහෙම හිතිලා තියෙනවද ?

ඔන්න මේ කියන්න යන්නේ පොඩ්ඩොන්ට ලේසියෙන් කෑම කවන්න පුළුවන් වෙන විදිහේ කෑම වට්ටෝරු ටිකක්.

කන්න බෑ බෑමයි කියන ජාතිත් අවුලක් නැතුව කවන්න මේ ක්‍රමේට පුළුවන්.

Continue Reading Below

1) රතු හාල්වලින් සීරියල
  • ඉස්සෙල්ලම රතු කැකුළු බත් කෝප්පයක් ගන්න.
  • මේක බත් ඇට වෙන්වෙන ගානට උයාගෙන තියෙනවනම් වැඩේ ලේසියි.
  • ඉන්පස්සේ මේ බත් ටික බන්දෙසියාක් අතුරලා රෝලින් පින් එකක් ආධාරයෙන් ටිකක් තලා ගන්නයි ඕන.
  • දැන් මේ බන්දෙසිය පිටින්ම මේ බත් ටික වේලාගන්න වෙනවා.
  • තෙත ගතිය ඉවත්වෙනකම් මේ බත් ටික වේලාගන්න ඕන.
  • හොඳටම වියළුනාට පස්සේ බෝතලේක අසුරලා තියාගන්න.
  • උදේ කෑම වෙලාවට උණු කිරි එක්ක මිශ්‍ර කරලා සිනී හැන්දකුත් රස අනුව එකතුකලාම හොඳ උදෑසන ආහාරයක්.
  • මේකටම කෙසෙල්, වියලි මිදී, ස්ට්‍රෝබෙරි වගේ පළතුරක් එකතු කරලා රස වගේම ගුණත් වැඩි කරගන්න පුළුවන්.
  • ඒ විතරක් නෙමෙයි, සීනි වෙනුවට ජෑම් ටිකක් දාල බලන්න, පොඩ්ඩො ආසාවෙන් කාවි.

2) ඇපල් බත
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-
  • ඇපල් ගෙඩි 5 ක්
  • ඒ වගේම උයපු බත් කෝප්පයක්.
  • වියලි මිදී ග්‍රෑම් 50 ක්
  • කජු හෝ රටකජු ග්‍රෑම් 50 ක්
  • එළඟිතෙල් ටිකක්.
  • කුරුඳු කුඩු ග්‍රෑම් 50 ක්
  • සීනි ග්‍රෑම් 100 ක්
සාදන ක්‍රමය :-
  • ඉස්සෙල්ලම ඇපල් ගෙඩිය දෙකට කපාගන්න ඕන. ඒ හැබැයි වෙනදට අපල කපන විදිහට නෙමෙයි. හරස් අතට.
  • එහෙම කපද්දී ඇපල් ගෙඩියේ උඩ කොටස ටිකක් පොඩියටත් යට ටික ටිකක් වැඩියෙන් ඉඩ ඉතුරු වෙන්නත් කපන්නයි ඕන.
  • ඉන් පස්සේ ඇපල් ගෙඩියේ ලෙල්ලට හානි නොවෙන්න මදය ඉවත්කර ගන්න.
  • දැන් ඇපල් ගෙඩියේ කොටස් දෙක පොඩි කෝප්පයක් සහ එහි පියන වගේ පෙනෙන්න තියෙයි.
  • බත්, රටකජු හෝ කජු, වියලි මිදී එළඟි තෙල් එක්ක මිශ්‍ර කරගන මේ ඇපල් ගෙඩියේ යට කොටසට පුරවා ගන්න.
  • දැන් මේ ඇපල් භාජනය ඇපල් පියනෙන් වහලා සෙන්ටිග්‍රේඩ් අංශක 75 ක උෂ්ණත්වයකට විනාඩි 7 ක් විතර බේක් කරගන්න.
  • අර කලින් ඉවත් කළ ඇපල් මද පොඩි කර ගන්න..
  • පුංචි භාජනයකට වතුර ටිකකුත් එක්ක මේ ඇපල් මද මිශ්‍ර කරලා ලිපේ තියල මද ගින්නේ ස්ටු කරන්නයි ඕන.
  • ඒකට කුරුඳු කුඩු සහ සීනිත් එකතු කරගන්න අමතක කරන්න එපා.
  • ස්ටු කරගත් ඇපල් මද ටික බන්දේසියක හෝ පැතලි පිඟානක අතුරන්න.
  • දැන් අර බේක් වුණු ඇපල් අරගෙන මේ බන්දේසියේ තියල පිළිගන්වන්න.

මෙම ලිපියේ දෙවන කොටස වෙත පිවිසෙන්න..
පොඩ්ඩන්ට ලේසියෙන් කවන්න අගුණ නැති කෑම – දෙවන කොටස

Share Now

Related Article